传承古老的阿胶制

吃阿胶，真的需要坚持，跟健身一样，要坚持，在坚持的过程中，享受吃的幸福，享受变美的过程，享受健康的身体，这才是美味的事。

阿胶本是一种传统滋补上品，不过，近年来由于阿胶价格不断创出新高，部分阿胶也流入市场。对消费者造成伤害。据介绍，所谓“阿胶”，其实是纯粹的假阿胶，由于原料来历不明，对人体造成的影响也难以估计。

熬出来的好阿胶，就是要给需要它的人，这是好胶的机缘，也是食胶人的愿望。每个男人都有一个拥有女神的愿望，每个女人都有变成自己男人心目中女神的愿望，男人宠爱女人是“天职”，女人想要美丽是“天性”。男人为了宠爱女人，送给女人阿胶，是要让女人成为自己心目中的女王，并且永葆青春；女人享受男人的宠爱，立誓变成自己男人心中的女神，紧紧抓住自己男人的心，所以自己才要吃阿胶，让自己变得更加，断了自己的男人在外找“”的念头；作为男人如果你还没有抱得美人归，那就要以一个合格准女婿的身份给未来丈母娘准备一份阿胶，如果你还没有准备，那么恭喜你，快要被换掉了。

阿胶要如何吃？

1.什么时间吃阿胶？

一般滋补品空腹服用有利于吸收。推荐早晨空腹、饭前半小时或睡前服用。

2.阿胶日服用量是多少？

养生服食一般用量为每天3-6g。

3.日常吃阿胶有哪些吃法呢？

做美食则美味又滋补。关于阿胶的吃法，经典的当属鲜制即食阿胶。

阿胶粉冲服

将阿胶打成细粉状，每次取阿胶粉一匙，（约8～10克）放入杯中，依个人口味，加入热水、热牛奶（80℃以上），边加边搅拌，阿胶粉充分溶化后服用。

阿胶膏

①阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化；

②加入冰糖及清水蒸约20分钟至溶化；

③倒入容器内，放凉后放入冰箱，待凝固成膏状即得。

④夏季可去掉黄酒，清水可稍稍多放些。

阿胶是滋补上品，久服轻身，适宜大多数人服用。但总有些人认为自己体质很好，不需要吃阿胶进补，其实不然！有时候，身体不经意间出现的一些小症状，就是在提醒你得赶紧吃阿胶了！

阿胶为什么不能冷冻：

正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室。

民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。

1、古法储藏

流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。

2、家庭储藏

随着生产工艺的提高，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，如上图所示，一般都是铝箔版内包装，每片约30g，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。

而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他的粉末污染阿胶。?

李时珍的《本草纲目》也记载道：“阿胶，本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。

“道地”二字是出自于明代汤显祖《牡丹亭·诇药》。道地指的不仅是真品还得是优品。之所以说出产于东阿的阿胶是道地阿胶，因为东阿地下水就是道地阿胶之“魂”，传承千年的阿胶制作技艺是道地阿胶之“源”，纯驴皮原料就是道地阿胶之“本”。